Бизнес Академия МБА Сити

Определение степени дисперсности частиц полидесперсных систем типа суспензий, к которым относится помадная масса, возможно седиментационным либо микроскопическим методом.


Известны весовой, центрифугальный и фотоэлектрический методы седиментационного анализа. Весовой метод основан на непосредственном взвешивании осадка при седиментации. Однако использование этого точного метода для определения размера частиц в помадной массе затруднено особенностью структуры помады и подбором индифферентной жидкости, в которой можно получить равномерную суспензию кристалликов сахарозы.


Применение этого метода при выборе в качестве индифферентной жидкости глицерина не дало хороших результатов, так как глицерин гигроскопичен, опыт идет длительное время, поэтому имеется опасность растворения мелких кристаллов. Причиной тому высокая вязкость насыщенного раствора сахара. Даже при температуре 70 °С частички твердой фазы помады в течение нескольких часов находились во взвешенном состоянии. Кроме того, высокая вязкость суспензии сильно снижает чувствительность прибора.


Различают два метода микроскопического анализа дисперсности частиц: метод выборочного и сплошного подсчета. Первый отличается от второго тем, что при методе выборочного подсчета не требуется определение объема, так как им определяют относительные объемы отдельных фракций частиц. Метод сплошного подсчета заключается в измерении величины частиц с помощью квадратно-сетчатого или линейного окулярного микрометра.


Чтобы добиться объективной оценки дисперсности помадных масс, необходимо провести большое число измерений для одного и того же образца, так как сходимости между параллельными определениями зависят от многих причин: навыка измерений, умения приготовить однородную суспензию помады и др.
Чтобы произвести подсчет кристаллов в мазке и определить их количество в 100 г помады, необходимо знать не только массу помады в мазке, но и величину поверхности исследования. Для этого к предметному стеклу можно приклеить стеклянную пластинку площадью 1 см2, изготовленную с точностью до 0,1 мм.


На аналитических весах взвешивают предметное стекло с пластиной, затем на нее наносят тонкий слой однородной суспензии помады в обезвоженном глицерине и тотчас определяют массу. Пластину покрывают покровным стеклом, края смазывают вазелиновым маслом, чтобы препятствовать поглощению влаги глицерином, и помещают под объектив микроскопа для визуального наблюдения.
Можно производить подсчет количества кристаллов по фракциям на сетке с известной ценой деления, или фотографирование приготовленных препаратов с помощью микроскопа с последующим подсчетом на фотографиях.